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胰腺炎可以吃紅米嗎

我想問下胰腺炎可以吃紅米嗎
胰腺炎可以吃 紅米
2019-11-15
胰腺炎網精選回答

胰腺炎恢復期是可以吃紅米的。但是由于紅米較硬,消化不如大米小米易消化,所以急性胰腺炎剛出院10天內不建議吃紅米。紅米富含蛋白質、糖類、膳食纖維、磷、鐵、銅,維生素A、B、C等。

胰腺炎可以吃紅米嗎

紅米的營養價值

紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素,其中以鐵質最為豐富,故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷,維生素A、B群,則能改善營養不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質,則有抑制致癌物質的作用,尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

紅米的食用功效

1.紅米具有降血壓、降血脂的作用,所含紅曲霉素K可阻止生成膽固醇。

2.紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。

3.紅米富含眾多的營養素,其中以鐵質最為豐富,故有補血及預防貧血的功效。

4.紅米內含豐富的磷,維生素A、B群,則能改善營養不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。

5.紅米所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質,則有抑制致癌物質的作用,尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

6.紅米與化學合成紅色素相比,具有無毒、安全的優點,而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。

適用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

腸胃功能不佳者,不宜多食。

回答者:胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2019-11-15
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