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胰腺炎出院后可以吃大白菜嗎

我想問下胰腺炎出院后可以吃大白菜嗎
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2018-12-03
胰腺炎網精選回答

胰腺炎出院后是可以吃大白菜的,白菜營養豐富,除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含豐富的維生素,其維生素C、核黃素的含量比蘋果分別高5倍、4倍;微量元素鋅高于肉類,并含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。

急性胰腺炎剛出院吃白菜做法一定要清淡,剛出院15天內建議吃水煮白菜可以稍加一點醬油調味。

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白菜的營養價值

1、白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。

2、秋冬季節空氣特別干燥,寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。

3、美國紐約激素研究所的科學家發現,中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多,是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素,它們能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素。

白菜的食用功效

1、增強抵抗力:白菜為身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2、解渴利尿:白菜干甜味、較淡、熱量也較低,含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂,能提升鈣質吸收所需的成分,另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

3、通利腸胃:過燉煮后的白菜有助于消化,因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

適用人群

一般人群均可食用。尤為適宜患慢性習慣性便秘、傷風感冒、肺熱咳嗽、喉發炎、腹脹及發熱者。

禁忌人群

寒性體質、腸胃功能不佳、慢性腸胃炎患者慎食。

回答者:胰腺炎網 - 向我咨詢 最佳答案 | 2018-12-03
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